第一次老面引子怎么做

第一次老面引子怎么做呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

老面引子就是指发面用的面种子，第一次做老面引子的具体做法步骤如下：

1、准备好做老面引子的面粉，再准备半碗水。

2、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌，面粉搅拌成絮状就可以了。

3、然后揉成面团，面团最好干一点。再将面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。

4、等待两天左右，老面会比原来稀一些，有酸味，上面还会有些小洞，这样老面引子就做好了。