干鱿鱼是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水产品，很多朋友会去超市购买一些干鱿鱼放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱿鱼的时候，发现自己不知道如何泡发干鱿鱼，不进行处理的干鱿鱼很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致干鱿鱼无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何泡发干鱿鱼的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下泡发干鱿鱼的步骤吧。
第一步：
首先把干鱿鱼洗净，从中间撕开干鱿鱼爪并且分成两半，
第二步：
盆中倒入淹没干鱿鱼的水浸泡两小时左右，换水加入和清水比例为一比一百的碱水，
第三步：
搅拌均匀后再放入冰箱或者是阴凉处浸泡8小时，多次换水洗净碱水，泡水一到两小时，之后倒掉换新的水，过程中重复至少三次，直到泡干鱿鱼的水没有滑滑的触感，以及减少了碱水味即可。
看了我的方法，现在你学会如何泡发干鱿鱼了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何泡发干鱿鱼。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是碱水搅拌均匀后要放入冰箱或者是阴凉处浸泡8小时，多次换水洗净碱水，泡水一到两小时，之后倒掉换新的水，过程中重复至少三次。以上就是泡发干鱿鱼的步骤。