钛锅为什么不建议买,让我们一起了解一下吧!
因为钛锅传热性差,非常容易糊和黏锅,所以钛锅不建议买。钛锅是用99.5%的金属材料钛材做触碰层,用纯铝型材做内层,用导带磁430不锈钢板做最底层,三层复合结构,一体抑制成形的套锅。钴合金是一种耐酸性,耐碱性,抗腐蚀的金属材料。不过用钛做的锅容易清洗不容易锈蚀。
钛锅虽然没有涂层和防锈膜,但整个熬制过程也是不可缺少的!新买的钛锅先用洗洁精清洗,再用开水清洗,去除油污、灰层等残留物。然后将冷水倒入锅中,加入少量白米醋,放在炉子上加热至沸腾,关掉,然后用开水清洗,去除金属材料和油等残留物。将清洗干净的钛锅再次放在炉子上。空烧完水后,关火。锅热湿时倒入少量植物油。用薄布均匀地擦拭植物油。或者用动物油擦拭后均匀放置1-2小时以上,实际效果更强。
拓展一下:
钛锅的优点
钛锅是以99.5%金属材料钛为触层,纯铝型材为内层,导带磁430不锈钢板为底层的三层复合结构。钴合金是一种耐酸、耐碱、耐腐蚀的金属材料。钛做的锅容易清洗,不容易生锈,有抗菌作用。钛锅的优点是健康安全无毒,不容易溶解超标的重金属。长期应用钛锅烹饪蔬菜,不会对身心健康造成任何影响。
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