涮火锅用白萝卜还是青萝卜

人气:115 ℃/2023-10-18 18:03:08

涮火锅用白萝卜还是青萝卜呢,一起来了解一下吧。

涮火锅一般都用白萝卜吧,把白萝卜放进火锅的,要掌握火候,放太久会煮烂的。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

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