涨蛋怎么才能膨胀的好?我们一起了解一下吧!
使涨蛋膨胀的好的具体操作如下:
1、首先把虾米剁成细末,把肉切成小小的丁状;
2、之后把鸡蛋打碎放入碗内,再加少许的水和淀粉、虾米末、盐、酒、酱油搅拌拌匀备用,
3、最后在锅里放油,先将下锅炒切好的肉丁,随即将葱花和打好的蛋-齐倒入,用铁勺溜到一 半以上的蛋结饼时,把鸡蛋堆在一起,其余的油浇在四周,盖上锅盖并用小火焖5分钟。
涨蛋怎么才能膨胀的好 这个问题,我们就探讨到这啦!
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3、最后在锅里放油,先将下锅炒切好的肉丁,随即将葱花和打好的蛋-齐倒入,用铁勺溜到一 半以上的蛋结饼时,把鸡蛋堆在一起,其余的油浇在四周,盖上锅盖并用小火焖5分钟。
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