茶和咖啡哪个更有毒？

喝咖啡和茶对人体健康各有利弊，不能一概而论。一般认为，对于健康的人来说，喝适量的茶或咖啡对他们的健康有益。

然而，过量或不受控制的饮酒肯定会对健康造成危害。对于老年人、孕妇和儿童等特定群体，最好少喝。

茶叶中含有大量草酸，很容易与尿液中排出的钙发生反应，形成草酸钙，进而引起尿路结石。同时，茶树在生长过程中会喷洒农药，农药容易残留在茶叶表面，未经处理的茶叶容易携带农药残留。因此，洗茶是喝茶前的必要步骤，生活中也有“不喝第一杯茶”的说法。空腹喝茶也会导致头晕、恐慌和恍惚。

咖啡中含有二萜化合物，会增加患心血管疾病的风险。同时，在咖啡烘焙过程中会产生丙烯酰胺，高剂量丙烯酰胺在动物实验中被证明是致癌物质。

瑞典人在200多年前就证实了这一点。18世纪，瑞典国王古斯塔夫三世发现两对双胞胎被判处死刑，并将他们的罪行减为无期徒刑。条件是一个人每天喝三壶咖啡，另外三壶茶。看看谁先死。

还任命了两名医生监督实验。后来，两名医生相继去世。古斯塔夫三世于1792年被暗杀。这对喝茶的双胞胎在83岁时去世。但饮用咖啡死亡的时间没有记录。