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对牙齿进行分类。从牙齿的外观来看，牙齿由冠、根和颈部组成。牙冠是牙齿外层被珐琅质覆盖的部分，也是咀嚼功能的主要部分。在正常情况下，大多数牙冠暴露在口腔中，这被称为临床牙冠。牙根是牙齿外层被牙骨质覆盖的部分，也是牙齿的支撑部分。有些牙齿是单齿，有些是多齿。每个根的尖端称为根尖。每个根尖都有一个小孔，穿过牙髓的血管和神经，称为根尖孔。在正常情况下，整个牙根嵌入牙槽骨。牙冠和牙根的连接处呈弧形曲线，称为牙颈，也称为颈缘或颈线。
从牙齿的切面来看，牙体由珐琅质、牙骨质、牙本质和牙髓组成。牙釉质形成牙冠的表层，是半透明的白色硬组织。它是牙齿组织中最硬的高钙化组织。牙骨质是形成牙根表面的黄色硬组织。牙本质是牙齿的主体，位于牙釉质和牙骨质的内层。它不像珐琅质那么硬。里面有一个洞叫做牙髓洞。牙髓是一种充满血管、神经和淋巴的蜂窝组织。它是牙齿组织中唯一的软组织。
根据牙齿的形态和功能特征，牙齿分为门牙、犬牙、二尖牙和磨牙。门牙位于口腔前部，包括8颗左、右、上、下门牙。从相邻表面看，牙冠呈楔形，颈部较厚，刃口较薄。主要功能是切断食物，这是一个单一的根。犬齿，俗称犬齿，位于嘴角。有四颗牙齿，左、右、上、下。皇冠仍然是楔形的。切削刃上有一个突出的齿尖。它的主要功能是刺穿和撕裂食物。它是一根强壮的单根。双尖牙，也称为前磨牙，位于犬齿的后面和臼齿的前面。有8颗左、右、上、下牙齿。牙冠是立方的，有一个咬合面。它通常有两个尖牙。下颌骨的第二个二尖牙有三个尖点。它的主要功能是帮助犬齿撕碎食物，帮助臼齿粉碎食物。牙根是平的，也有分叉。臼齿位于二尖牙后面。有12颗左、右、上、下磨牙。皇冠很大，呈立方体。有一个宽的咬合面，上面有4-5个牙尖。主要功能是研磨食物。一般来说，有三颗上颌磨牙和两颗下颌磨牙。
根据牙齿在口腔中的时间，它们被分为乳牙和恒牙。乳牙在出生后7～8个月开始萌生，所有乳牙在2.5岁左右萌生，共20颗。6.从7岁到12岁和13岁，乳牙逐渐脱落并被恒牙取代。这一时期被称为混合牙列期或混合牙列期。因此，乳牙进入口腔的时间为5~10年。乳牙的咬合期约为2.5～6年。恒牙是乳牙脱落后的第二副牙齿。它们不会因疾病或意外伤害而脱落。脱落后，牙齿无法发芽和替换。第一颗恒牙于4月从胚胎发育而来，6岁时开始发芽。它是第一颗萌生的恒牙，不会取代任何乳牙。12～13岁乳牙全部脱落后，恒牙的咬合期称为牙合期。