近年来，饮茶减肥的说法相当流行，其中普洱茶减肥是一种常见的说法。喝普洱茶真的能减肥吗？事实上，减肥和控制体重的关键是能量平衡。为了控制体重，你仍然必须减少能量摄入，增加能量消耗，也就是说，少吃多锻炼，。
普洱茶的成分是什么？普洱茶是由绿茶经细菌发酵制成的后发酵茶，属于红茶。因此，普洱茶和绿茶的成分实际上非常相似。它们富含类黄酮和抗氧化剂，如茶多酚、儿茶素等。然而，由于工艺的不同，普洱茶中的抗氧化物质也存在一些差异。例如，绿茶含有较多的表没食子儿茶素没食子酸酯（儿茶素中含量最高的成分），而普洱茶含有较少的表没食子儿茶素没食子酸酯。此外，茶还含有更多的咖啡因。
有人说茶中的咖啡因会让人兴奋。当兴奋时，它可以帮助减肥。咖啡因虽然能使人兴奋，增加人体的基本代谢能量消耗，增强运动能力，消耗更多的能量，但对基本代谢几乎没有影响。
据说茶叶中的抗氧化剂，如茶多酚、儿茶素、EGCG和其他物质，可以帮助减肥。早在20世纪80年代，日本学者就首次发表了普洱茶有助于降低高脂小鼠腹部组织重量的研究结果。后来，许多动物实验发现，茶多酚、儿茶素和EGCG等抗氧化剂可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能来抑制肥胖。然而，从茶叶中提取的茶多酚在动物实验中的用量非常大，普通人很难每天喝这么多茶。那么，人类研究的情况如何？
2002年，在法国对中度肥胖者进行的一项初步研究中，服用特殊绿茶提取物（AR25）12周后，受试者的平均体重减轻了4.6%，腰围减轻了4.5%。在这个实验中，每天剂量的绿茶提取物可以为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因，相当于每天6到7杯绿茶。一位日本研究人员发现，即使他每天喝10杯绿茶，受试者的体重指数也没有改变。事实上，大多数人并不是每天喝很多绿茶。2009年，《肥胖杂志》上的一项研究对之前的实验进行了荟萃分析
认为喝茶可以减肥的另一个原因是“喝茶可以帮助分解脂肪”。似乎喝一杯茶可以分解人体内的脂肪。2013，伯明翰大学的研究人员对31名成年男性进行了研究。研究人员将这些人分成三组进行观察实验。第一组服用绿茶提取物（绿茶提取物的量相当于每天喝8杯绿茶），第二组服用安慰剂，第三组在前6天服用安慰剂，最后一天服用绿茶提取物，然后要求他们进行锻炼并测量血液中的脂肪氧化数据。结果表明，它们的脂肪氧化没有变化。
根据之前的研究，2012年，加拿大科学家在多个数据库中筛选和荟萃分析了关于饮茶和体重控制的研究
，然而，在某些特定情况下，饮茶也可以被视为“减少能量摄入”的一种方法。例如，许多人，特别是现在的一些年轻人，喜欢喝含糖饮料，他们不喝就不喝。他们不知道这些饮料含有大量的糖，会消耗大量的能量。如果你将甜饮料改为茶，茶中就不会有那么多糖，这实际上会减少能量摄入，也可能有助于减肥。