茶在中国是一种传统饮料。总共有六种茶，每种茶都有很多种。因此，许多茶爱好者对一种茶有自己的特殊偏好。但爱茶并不等于理解茶。品茶也是一门学问，其中有许多专业术语。例如，喝茶时的“浓水”和“稀水”实际上是指茶的味道。
为什么茶仍然分为厚度
事实上，饮茶中的粗水和细水指的是味道，主要描述茶汤的平滑度和是否有粒度感。尤其是当你喝普洱茶时，你会这样描述茶汤的味道。如果水浓，茶汤的内容就不丰富，但味道很重。如果水是好的，茶汤中的物质丰富，味道饱满。
水之所以浓，是因为随着阳光和温度的增加，茶叶变老，氨基酸含量降低，许多成分流失，这还不足以使人富足。因此，一般来说，夏茶和老叶茶的茶汤不够细腻。
很多高端茶的价值都是通过茶汤的“厚度”来判断的，但味道的“厚度”有很多原因，不能一概而论。