江西有一道名菜，叫泥鳅钻豆腐。它的方法是在锅里煮泥鳅和整个豆腐。随着水温的升高，泥鳅无法忍受，所以它钻入了里面较凉的豆腐中。这道菜有一个很雅致的名字，叫貂蝉豆腐，也叫汉宫仓角。这和貂蝉有什么关系？
东汉末年，世界大混乱。董卓率军进京。从那时起，他控制了政府，强迫皇帝命令王子们。司徒王云看不起董卓的傲慢和霸道，所以他想除掉他。王云想与身边的官员合作，但官员们害怕董卓，拒绝了他。正当他束手无策的时候，他的养女貂蝉走到他跟前，说他可以用“美容术”把自己送到董卓身边，借此机会消除这场******烦。虽然王云不愿意与貂蝉分手，但为了杀死董卓，他不得不这样做。果然，董卓沉浸在美中，听从了貂蝉的话。与此同时，王云将貂蝉送给吕布，并要求他在几天内嫁给他。几天后，王云苦脸对吕布说，貂蝉被养父董卓抢劫了。吕布听了很生气，不久就杀了董卓。
我还是不知道，是吗？别担心。袁枚是清代的一位作家，是一位多事之秋。在江西吃了这道菜后，他觉得雪白晶莹的豆腐就像貂蝉的冰玉般纯净，泥鳅的狡猾堪比董卓，但最终还是逃脱不了司徒王芸为他设计的命运。所以他把这道菜命名为貂蝉豆腐。