白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个更有营养

鸡蛋是人们经常吃的健康食品。在超市或蔬菜市场出售的大多数鸡蛋都是红白相间的。红鸡蛋通常比白鸡蛋卖得少，这与人们相信白鸡蛋的营养价值比红鸡蛋高有很大关系。事实上，蛋壳的颜色主要受鸡的品种影响。

科学家通过实验了解：。

有些人认为鸡蛋越新鲜，越美味。事实上，事实并非如此。最好的鸡蛋大约在分娩后一周。此时，鸡蛋味道最好。新生产的鸡蛋含有大量二氧化碳，这会降低鸡蛋的光滑度。