如果你在户外吃得太多，家里做的菜会美味、健康、营养。但对于那些想自己做饭但不能的人来说，他们只能从菜单上学习。菜单上的配料会有标签，有些标签非常具体，有些标签非常模糊。常见的，比如一点点，适量，一汤匙，一茶匙，但是对于新手来说很难掌握这个具体的量。
烹饪用的勺子有多大
在大多数食谱中，勺子指的是汤匙，茶匙指的是茶匙。永远不要把勺子当成汤的勺子。
勺子也可以被视为衡量烹饪能力的单位。不同国家的汤匙标准也不同，但它们通常是15ml，几乎相当于三汤匙的量，也就是说，茶匙与汤匙的比例约为3:1
如果是烹饪，一汤匙是调味罐中的小汤匙。它相对平坦，只能容纳很少的液体。一次大约5毫升，酱油、醋和盐5克，油4克。但许多厨师用长柄大勺子做饭，这对于舀香料和供应蔬菜非常方便。
汤匙和茶匙的容量差异
1汤匙（tbsp）=15ml/15g
1茶匙（TSP）=5ml/5G
1/2茶匙=2.5ml/2.5G
1/4茶匙=1.25ml/1.25g
通常，汤匙通常用于酱油和醋等液体调味品，茶匙通常用于盐和糖等固体调味品。不同时间的密度不同，所以每个勺子的重量也会不同。
主料500克的家常菜，一般2汤匙食用油、1/2茶匙盐、1茶匙酱油、最多1/4茶匙味精或鸡精、1/4茶匙白糖或不含。
食谱中正确的份量是多少
一点，正确的份量：如果是调味品，遵循少而不是多的原则，放一点，尝一点。如果是香料，请看作者提供的图片，或询问会烹饪的人。
根据你的个人口味添加：基本上，这是一种“少量”和“适量”的对应方法——少吃多吃，多吃一点。如果是胡椒，就根据你的口味来放。