吃豆腐时最好配点海带

吃豆腐时，最好搭配海带

豆腐等豆制品营养丰富，价格低廉。它是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙和铁的好食物。豆腐中还含有多种皂甙，可以防止脂质过氧化物的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。然而，皂甙可以促进碘的排泄，这很容易导致碘缺乏症。因此，经常吃豆腐的人应适当增加碘的摄入量。一般来说，只要他们坚持食用碘盐。当然，海带富含碘。和上海一起吃豆腐也是很合理的。