色、香、味俱全的美味佳肴，是对人类视觉、嗅觉和味觉正常功能的测试。任何偏差都是遗憾的，有时甚至意味着身体的相关部位有问题。什么是气味？嗅觉是一种感觉功能，由气味颗粒（嗅觉元件）通过吸入气流进入鼻腔，接触嗅觉区域的粘膜，溶解在嗅觉腺体的分泌物中，刺激嗅觉细胞产生神经冲动，并通过嗅觉神经将其传递到皮层中心，嗅球和嗅束。出乎意料的是，我们通常感觉到的这种自然功能是如此漫长过程的结果。如果你嗅觉有问题怎么办？
临床上常见的嗅觉障碍有三种：一种是嗅觉敏感性降低，称为嗅觉缺失或嗅觉障碍；二是一种或几种嗅觉成分丧失嗅觉，或所有嗅觉成分丧失嗅觉，称为部分或完全嗅觉缺失或嗅觉缺失；第三种是嗅觉异常，包括嗅觉过敏（嗅觉敏感度增加）、嗅觉逆转（这种嗅觉成分闻起来和那种嗅觉成分一样）、错误的嗅觉（气味被认为是恶臭的）嗅出（嗅出时没有气味）。
根据原因，嗅觉障碍可分为以下三种类型：
1呼吸性嗅觉障碍和嗅觉障碍
由于鼻塞，携带嗅觉元素的气流不能接触嗅觉区的粘膜。常见病例包括鼻孔、鼻腔或鼻咽闭锁或粘连、中下鼻甲肥大、鼻腔慢性肉芽肿、鼻息肉或肿瘤、鼻中隔偏曲等
2。感觉性嗅觉缺失和嗅觉缺失
是由嗅觉粘膜、嗅觉神经及其末梢的病变或由于病变的侵袭而无法感知嗅觉元素引起的，如萎缩性鼻炎、过敏性鼻炎、病毒感染、化学损伤、毒性嗅觉神经炎、鼻尖创伤、肿瘤和老年性变性。
3. 嗅觉功能障碍
是由嗅觉中心和嗅球的刺激或退化引起的，如癔症、癫痫、神经衰弱、精神病、躁狂和精神分裂症