“四菜一汤”，顾名思义：一餐四菜一碗汤。在人们的普遍印象中，皇帝应该奢侈放荡。但是，谁能想到，！
据史料记载，朱元璋登基后，人们的生活并不轻松，但权贵们却挥霍无度，过着奢侈和美酒的生活。朱元璋对此非常反感。如果这样下去，明朝也将灭亡，他决心纠正这种奢侈的气氛。那天正好是女王的生日，所有的人都来庆祝她的生日。大家就座后，朱元璋点菜：第一道菜是炒萝卜，第二道菜是炒韭菜，第三道菜是两碗青菜，最后一道菜是葱豆腐汤。部长们感到困惑。朱元璋解释说，“萝卜在街上，药店没有生意”，“韭菜青绿，长治长期稳定”，“两碗青菜香，两袖干净，总理好”，“青葱豆腐青白，日月白皙”。听完后，部长知道了朱元璋的意图。朱元璋当众宣布：“今后，所有部长只能用‘四菜一汤’招待你。这次女王生日宴会就是一个例子。从那时起，“四菜一汤”的规则就从法院传到了人民，并成为现代廉洁政府的典范