茶叶中富含茶碱和咖啡因,喝浓茶以及大量饮茶后,此类物质进入消化系统,会增加神经系统兴奋,同时对支配肠胃的神经产生一定的抑制作用,从而导致肠胃蠕动缓慢,肠道蠕动变慢后,排泄功能受到阻碍,因此出现便秘现象,合理饮茶,均衡饮食即可 适度缓解。
喝茶与做人一般,需要尺度:
1、时间忌太长
茶叶冲泡时间过长,如隔夜茶,此类茶叶放置时间较长,禁忌饮用,因为茶叶中富含蛋白质类物质,放置时间过长可能会发生变质,甚至滋生细菌。
2、饭前忌大量
饭前大量喝茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。
3、饭后忌立即喝浓茶
一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
4、泡茶忌过浓
茶越浓,刺激性越大。如经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等,所以,饮茶原则为清淡为佳,温热饮用为佳。
5、忌冲泡次数过多
除了乌龙茶、黑茶等少数茶外,大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多,90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香气也不明显。
6、醉酒慎饮茶
茶解酒是不靠谱的说法。
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。正确的做法是:待清醒后,可以适度喝茶,这样可以加快人体的新陈代谢速度,排除身体废物。
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