武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）特征的乌龙茶，主产于福建武夷山。要领略到这种岩骨花香的风味，就需要正确的冲泡方法，那么武夷岩茶怎么泡才正确，主要有这么几个点：
1.适用茶具:紫砂壶、陶壶、盖碗
2.冲泡水温:95℃——100℃
3.投 茶 量:冲泡壶具容积的1/3左右，口味重的在2/3
4.浸泡时间:头三泡10-15秒，之后逐泡增加10秒，可冲10余泡
5.推荐用水:以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，自来水为下下之策。
6.特别注意:岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵-岩骨花香”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。
闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
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