茶叶蛋的做法

做茶叶蛋之前一定要将原料准备好，只有将原料准备好做出的茶叶蛋才会比较好吃，下面就跟大家讲讲茶叶蛋的具体做法。

鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油。

茶叶蛋做法：

1、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟;

2、等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝;

3、再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;

4、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟;

5、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。

按照上面的方法制作茶叶蛋，茶叶蛋会更加的入味。

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