宫廷普洱茶采用云南大叶茶树的鲜叶加工而成，其采摘标准为一芽一叶初展，或者一芽二叶初展。同时，它的制作工艺比较复杂，要经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、紧压成型等多道工序。
茶的鉴赏
（1）从茶叶的外形上来看，以条索肥壮匀称，断碎茶少、茶色泽褐尚润，显霜，含芽高，并带有金毫。
（2）从叶底看，宫廷普洱茶以叶底色泽棕褐或褐红，油润光泽，叶质不易******、硬化为上。
（3）从汤色和滋味来看，茶汤红浓明亮，汤面上有油珠膜。滋味纯正浓郁、顺滑润喉。热嗅时，陈香饱满；冷嗅时，余味悠长。
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