红茶、黑茶、普洱熟茶均为发酵茶,其茶內茶多酚与*********含量相对较低,口感相对柔和,刺激性较弱,适度饮用不影响睡眠, 反而可以促进睡眠质量,但睡眠前不宜大量饮用茶叶,以免导致频繁起夜。
在茶的选择上,推荐尽量选择发酵程度较高的红茶、黑茶,或者经过较长时间陈化(10-20年以上)的老茶(普洱熟茶、老白茶)或者不含咖啡因的草本植物、花草茶。最忌新上的生普洱、绿茶、清香型铁观音等。
另外,泡茶的方式和技巧也会影响到茶碱的浓度。泡茶是茶內物质释放的过程,茶多酚与*********带来的苦涩味和收敛感通常需要延长时间浸泡才会释出。因此,大部分茶不宜长时间浸泡。
同时,温度也是把双利刃。越是高温,茶叶内的物质浸出越多,而茶汤内的*********含量则增高,因此饮茶温度不宜过高。
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