柠檬和玫瑰花茶的功效为滋润嗓子，促进肠胃蠕动，缓解火气，其次柠檬和玫瑰花富含维生素、香气物质，有促进消化，舒缓心情解郁的功效，但不宜长期饮用浓茶，柠檬玫瑰花茶含有大量鞣酸，禁忌空腹饮用，另外隔夜茶易滋生细菌禁忌饮用。
柠檬和玫瑰花茶的功效：
1.干柠檬味道酸涩，含有多种酸性物质，能刺激胃酸的分泌，而玫瑰花气味芳香，含有多种挥发油成分，两者一起泡水喝，有增进食欲、促进消化的作用，可用于改善食欲不振、消化不良等症状。
2.玫瑰花和柠檬泡在一起之后，会有效的发挥各自的作用，并且兼容，对人的身体有很大的帮助，每天按时定量的服用，尽量是使用新鲜的柠檬哦。喝了之后，皮肤会变得嫩白，消化也会很顺畅，而且玫瑰的香味也可以缓解人的焦躁情绪。总之就是益处很多。
3.柠檬可以美白，有一定的祛斑作用，因为柠檬含有丰富的维生素c可以淡化黑色素，防止黑色素沉淀，而且柠檬具有行气散结、帮助饮食的作用。但因为柠檬很酸，所以建议慢性胃炎、胃溃疡的人尽量少服用。以免对胃部造成不必要的伤害。所以还是得根据自己的身体状况选择。
4.玫瑰花中含有大量的橙花醇、香叶醇等挥发性香气成分，而干柠檬中含有丰富的维生素及多种矿物元素，两者一起泡水喝，可以调节情绪、缓解疲劳，还可以平衡内分泌。
5.玫瑰花中含有丰富的维生素、挥发油、有机酸等，而干柠檬中含有大量的维生素C，两者搭配泡水，可以促进新陈代谢，加速血液循环，还可以有效清除自由基，减少黑色素沉着，有美容养颜的功效。
柠檬玫瑰花茶的禁忌：
1.便秘患者不宜喝
玫瑰花茶性温，具有一定的收敛作用，能止泻。如果是一些便秘的人士饮用，不仅无法缓解便秘，甚至还可能会加重便秘的症状。因此，便秘患者要慎饮，建议不喝为宜。
2.不宜和茶叶一同泡饮
平时很多人都习惯把一些花茶添加其它的茶或蜂蜜等泡饮，但在这里，建议不要把柠檬玫瑰花茶和茶叶加在一起泡饮。因为大部分的茶叶中都含有大量的鞣酸，和玫瑰花茶一同泡饮，会大大减弱其疏肝解郁的功效。
柠檬玫瑰花茶冲泡方法：
【材料】玫瑰花8朵，鲜柠檬一个
【泡法】
1、玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片（三四片就行，剩余的放入冰箱中，以备下次使用时新鲜）。
2、把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入500毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
3、饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
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