糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中，通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶，另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶，而是用糯米香叶来熏蒸，让茶叶吸收糯米香味道，这种方式既可以让普洱茶有糯香味，又保留茶叶本身越陈越香的特性。
市面上少量带有糯香味的普洱茶，它们的香气依托纯净且优质的原料，精湛的加工工艺，使这种“神秘”味道在普洱茶的后期陈化过程中产生的，属于一种非人为干预所得到的香气。
一般来说，常常会带有淡淡的糯米味。而自然转化的普洱茶，其香气温和有陈韵，口感温润毫无涩感。
另外还有同一种，通过人为干预，制成糯米香普洱茶。
糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。
因其具有浓郁的糯米香气而得名。
“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。
糯米香的叶子小巧，看起来类似薄荷叶，散发着像是糯米一样的甜香味。
糯米香普洱茶制作方法
第一类，直接添加糯香植物切碎，混合茶叶进行一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主，用在普洱熟茶身上的居多。
第二类，运用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香叶进行窨[xūn]香，让茶叶与糯香味充分融合。不过，这类制法成本更高，不容易制作，但更适合饮用。
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