人的体质分为阴虚体质、阳虚体质，阳虚体质人群（虚寒）适合饮用茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、金盏花茶、莲花茶等属性温和的花茶；而阴虚体质人群（燥热）适合饮用金银花茶、金莲花茶、菊花茶、栀子花茶、石斛花茶等 属性寒凉的花茶。
花茶的属性：
01. 温 性
茉莉花，玫瑰花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶等。
02. 寒 性
金银花，金莲花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，白茅根等。
03. 凉 性
菊花，金银花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，万寿菊，绿茶等。
04. 平 性
合欢花，玉米须，芙蓉花，熏衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。
怎么知道自己适合喝什么传统茶：
人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺加工也有凉性和温性之分：一般而言，绿茶、白茶、黄茶和轻发酵乌龙茶属于凉性茶；重发酵乌龙茶属于中性茶，而红茶、黑茶类属于温性茶。所以，体质各异，茶性不同，饮茶也有讲究。
以绿茶为代表的凉性茶，对胃有一定的刺激性，适合体质偏热，胃火旺盛的人饮用。肠胃较弱的人应该少喝或泡茶事茶少水多。
而以红茶为代表的温性茶，茶性温润不燥，对肠胃刺激较小，适合胃寒、手脚发凉、体质较弱等人群饮用，适用范围更为广泛。
由于茶性的不同和四时的变化，很多人形成了夏饮绿茶，冬饮红茶的惯性思维，认为夏天饮用红茶会上火，这其实是个误区。
在这里需要为红茶澄清一个事实，红茶性温而非热，相对于绿茶来说对肠胃的刺激性更小，尤其是红茶经过了萎凋和发酵的过程，茶叶叶片本身的寒性已经消失殆尽。
喝红茶上火，一方面取决于个人的体质，另一方面取决于红茶的制作工艺。一般来说，以金骏眉为代表的清饮红茶，具有“清、香、甘、醇”的特质，其性温润。
现代人常有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，夏天久居空调房中，常喝冷饮，从而导致体质的多样、多变，往往难以用燥热、虚寒简单划分。
判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹（胃）痛等现象；其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。
饮茶小贴士：
1、特殊人群慎饮茶
①神经衰弱者慎饮茶
②孕妇不宜喝浓茶
③哺乳期不宜饮浓茶
④胃溃疡者慎饮茶
⑤醉酒慎饮浓茶
2、不宜饮茶的情况
①忌空腹饮茶
②忌饭前、饭后大量饮茶
③睡前2小时最好不饮茶
④忌喝隔夜茶
⑤不宜饮过浓的茶
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