首先取出一个小青柠檬，用温水将其冲洗干净，洗净后放如冰箱冷冻2小时，之后取出小青柠檬并切成均匀薄片，然后放入密闭容器（玻璃瓶），倒入蜂蜜和凉开水冷藏保存，冲泡时取出1~2片小青柠檬，冲入60℃的温开水，可加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
小青柠檬的做法~茶叶百科：
第一步 ：泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。
第二步 ：取出小青柠檬切成均匀薄片。一只柠檬切大约可以切成10~15片左右，均匀切片时不要切的太厚，薄片更容易泡出香气。
第三步 ：然后将柠檬放入密闭玻璃杯或瓷杯容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好！
小青柠檬的冲泡方法~茶叶百科：
要点一 ：冲泡时，温度不宜过高，一般温开水即可，但冰水不容易激发香气，因此取出冷冻的柠檬片，然后用温开水冲泡，温度，约为60℃左右即可。
要点二：冲泡时一次放入1~2片即可，不要方的太多，以免口感难以接受。
如果冲泡时，觉得口感有些酸，可以加适量的糖或蜂蜜调味即可。
要点三： 1颗柠檬能喝一周左右，一次做一个周期的即可，冲泡好的柠檬水宜趁温热饮用，禁忌长时间放置。
要点四：虽然浓度低酸性淡，适当饮用不会伤及肠胃，但胃酸或胃溃疡可别畅饮，一天一杯即可，记得多加蜂蜜。
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