杭菊分为白菊、黄菊两种，而没有盛开的杭白菊被称为胎菊，杭菊的功效为清咽利嗓，缓解火气，主要改善热气、咽炎、嗓子难受等现象，而胎菊的功效为疏风散热，明目护肝，对于视觉疲劳具有一定的改善作用。
杭菊和胎菊在功效上有什么区别
胎菊为日常饮品，杭菊多是用来入药。
1、杭菊清咽
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。
杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处。
2、胎菊-疏风清热
没有盛开的杭白菊被称为胎菊，颗粒是米黄色，大小都很匀整。
胎菊是杭白菊的上品，可以健脾和胃，明目养肝，养颜美容。其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。
杭菊分为白菊和黄菊，而杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊（也称蕾菊），10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是用胎菊。
花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。
杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。
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