准备一只玻璃杯或瓷杯、10g大麦茶、一壶开水，先将玻璃杯用开水清洁干净，将10g大麦茶投入杯中，注入300ml左右的开水，盖上盖子，闷泡5分钟左右即可饮用，正常情况下可连续冲泡3次。
大麦茶怎么煮：
1、水2升左右，煮沸，放入适量大麦茶，煮5-10分钟左右即可饮用
2、也可以用开水泡15分就可以喝了。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便密。
大麦茶的自制方法：
1、把买回的大麦倒入盆子里，把杂物砂粒挑拣出来。
2、用清水掏洗两遍，沥干水分。
3、炒锅洗净置火上加热，然后把晾干的大麦倒到加热的炒锅里，转中火，用铲子在锅内不停地翻炒大麦。
4、待麦粒的水分蒸发后再转小火哄炒，至麦粒表皮焦黄即可。
5、倒出麦粒，摊凉，然后取少许大麦粒，放到锅里，加入适量清水煮沸大约10分钟即可饮用。
大麦茶的功效与作用：
大麦主消渴除热，有益气调中的功效，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。
大麦有非常好的消食作用，能有效消除大鱼大肉的油腻。吃烧烤、火锅等煎炸油腻食物后饮用大麦茶，能够去油解腻、健脾胃、助消化。
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