大红袍茶叶过期不能喝，大红袍属于乌龙茶，其保质期为24个月，需在保质期内饮用，大红袍茶叶过期后，茶叶内部物质随着 时间流逝而氧化，且营养物质已流失殆尽，口感极差；另外大红袍茶叶过期后，易发变质以及霉变，饮用会导致身体不适，因此大红袍茶过期后不能饮用。
一般来说，包装完好的大红袍，过期了不建议饮用，最好以包装上的标记日期为准，一般都是2年左右。如果是放入冷酷或冰箱 保存完好者，最多可长达3年之久，但是保存时依旧需要注意防潮、干燥、避光，如发现异味等，则也不建议饮用。
大红袍茶叶的保存方法：
1.利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2.利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
3.利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
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