茶文化之了解茶的功效
要做到科学合理地饮茶，不仅要把握好饮茶的时间，还要对不同种类和地域的茶叶的功效有一定的了解，这样才会有针对性地饮用，实现茶叶保健养生效能的最大化发挥。
比如知道维生素C在茶叶中的含量较多，同时了解维生素C有降低胆固醇作用，能够起到减肥节食的效果，这是了解茶叶的营养素及其疗效。也要了解不同种类的茶叶在人体健康上的不同效用，例如乌龙茶对于减肥的效果极佳，而绿茶对于血液循环、视力和免疫力的提高有着更强的功效。所以，了解茶叶的功效是进行科学合理饮茶的重要前提。
作者：于观亭
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