金丝皇菊的功效为疏散风热，明目醒脑，抗氧化，解燥热，金丝皇菊富含多种维生素以及矿物质，具有改善干燥，镇静情绪，缓解视觉疲劳的功效，其次对于咳嗽和头痛亦有一定的缓解作用，长期饮用可维持身体平衡，起到促进代谢，抵抗衰老的好处。
金丝皇菊的功效与作用：
金丝皇菊菊味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的作用。主解感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有改善作用。
金丝皇菊可以清热解毒，黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火、口腔溃疡，用它泡水能败火。饮用过的黄菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
金丝皇菊可以抗氧化、防衰老，黄菊花茶的功效和作用显著表现在抗氧化、防衰老。另外在我国不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效，还因为菊花的气味芬芳，软绵爽口，是入肴佳品。
其营养丰富，花瓣中含有17种氨基酸，还富含有多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般花茶无法比拟的功效和作用。
金丝皇菊花味兼甘苦，性察平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精”，一朵菊历经露浓霜重，把对季节的深情都融进了自己的灵魂，甘苦自知，风霜内潜，平和以待，为散风清热，平肝明目之佳品。
金丝皇菊的冲泡十分简单，花心朝下放在杯中，再用100 °C沸水冲泡即可。不一会儿就能看见修长的花瓣缓缓展开，变得饱满润泽，在水中摇曳，十分赏心悦目。
淡黄色的茶汤中隐约可见一抹苍翠，通透清澈不带一丝杂质。还未饮入口中，便先闻到一股清淡的芳香，若隐若现令人心旷神怡。
茶汤缓缓入喉，一股甘甜混合着花香就在口中四散开来，十分清爽可口，回味无穷。
一朵花经久耐泡，一般可泡3大杯。经常熬夜，压力大导致体内火气旺盛时，泡一杯可以清润下火。
不过金丝皇菊性微寒，气血虚、脾虚、胃寒食用易损伤肠胃，造成腹泻，故不适合食用。 过敏体质的人应先泡一两朵试一下，若没有问题再泡喝，不可过多食用，不确定自身体质的人喝菊花茶最好是不必加老冰糖。
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