普洱茶产地在云南省临沧市、西双版纳傣族自治州、普洱市、保山市等地,普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,并经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
普洱茶的四大产区以及分布:
1、临沧茶区
说起普洱茶四大茶区,应该都听说过“勐库十八寨,寨寨出好茶”,其实勐库茶区地理位置以冰岛湖下的南勐河为接线,将勐库大雪山一分为二。
南勐河以东属马鞍山(东半山茶区),包括坝糯、忙蚌、邦读、那赛(含正气塘与小村两地)、那焦、忙那、东来、城子等八个小产区;南勐河以西属邦马山(及西半山),包括坝卡、懂过、冰岛(含冰岛辖区内的五寨)、公弄、邦改、大户赛(豆腐寨和三家村两地)、护东(含忙波)、大雪山(野生古茶树群落)、小户赛等十个小产区。临沧茶区以冰岛老宅茶最负盛名。
2、普洱茶区
普洱茶区以云南白茶比较出名,有“一年茶、三年药、七年宝”之说的云南白茶,产地就产于普洱茶(原思茅)区的秧塔古茶山。
而普洱茶区所管辖的古茶山大大小小的有26座左右,普洱的十个辖区县市内,每个县市均有生产茶叶,镇沅、景谷、澜沧、邦崴以及宁洱县困鹿山最为有名。
3、保山茶区
普洱茶四大茶区之一的保山茶区,产地也分布着诸多古茶山,但较西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区并不是很“火热”,市场上的流通茶品量也不多。
但是保山茶区茶品,汤感及其饱满,入口也还算不错!若是关于原料的开采,及其制作工艺提上一个档次的话,指不定那个时间段,保山茶区也就崛起了!
4、西双版纳
地处云南省最南端,地势北高南低,最高海拔2429米,年均温18-21℃,是四个产区中纬度最低、平均海拔最低、温度、降雨量最高的产区,也是开发最为完备的茶产区,土质以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高。
近年来很受茶友们喜爱追捧的古六大茶山都位于西双版纳境内,易武的柔、倚邦的涩、蛮砖的质重,每座茶山的茶叶特色都各有千秋。
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