最大的区别就是喜好不同。水还是那个水，茶还是那个茶，茶水一个样滴。
金壶、银壶、铁壶、老铁壶、陶壶、玻璃壶烧水都不能改变水质，同一个地方开水的沸点温度也一样，只是由于材质不同，烧开时间和保温效果不同罢了。
铸铁壶与陶瓷壶由于物理结构的问题，保温性强于其它材质。于是在需要高温冲泡的情况下，表现更好。省得时不时的要升温了。
反之，金壶银壶玻璃壶由于散热较快，在需要降温冲泡的情况下，表现更佳。省得不停折腾降温了。
但你想过没有？科技发达的今天，拥有一个恒温烧水器难吗？而且还不贵。
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