茶树花的功效为抗氧化，抵抗衰老，改善气色，润泽肌肤，其次茶树花富含黄酮、茶多酚、氨基酸等物质，可以生津解渴，补充身体所需的水分，长期饮用具有增强免疫力，消除脂肪堆积的功效，但茶树花禁忌直接饮用，需经加工、干燥方可泡饮，其次神经衰弱者禁忌饮用。
茶树花具有淡淡的芳香，多为白色的。茶树花是一种优质的蛋白营养源，其蛋白质、黄酮类、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。用茶树花制作成茶，色泽鲜美明亮，香味悠长，其滋味清醇。
具有养颜美容、抗癌、降糖、降脂、抑菌、解毒、延缓衰老和增强免疫力等功效。
抗氧化是茶树花的重要作用之一，它含有大量的茶多酚与一些黄酮类物质，可以提高细胞活性，也能减少身体内氧化反应的发生，还能清除自由基，提高细胞活性，也能减少身体内氧化反应的发生，还能清除自由基，延缓皮肤衰老。
茶树花本身糖份含量特别少，它还含有一种天然的降糖成分，能让人体过高的血糖降下来，也能促进胰岛素分泌，修复受损的胰岛细胞，对治疗糖尿病的维持血糖稳定有很大的好处，另外茶树花中的酚类物质，能抑制人体脂肪吸收，长效降低三酸甘油酯，清除脂肪堆积。
茶树花禁忌
1、茶树花需要经过加工、干燥制成干茶，方可冲泡，而茶树花直接采摘的是不能泡水饮用的。
2、空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。
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