干茶：条索粗壮、肥硕，饱满厚实，乌润油黑。
汤色：橙黄明亮，细腻富有内质。
香气：香气高扬、花果香明显。
滋味：野韵显，滋味甘醇甜爽，清凉绵密，苦涩不显，茶气强烈。
叶底：鲜活，肥嫩，富于柔韧性。
南迫山产区介绍
六十年前人们说冰岛茶指的就是冰岛老寨的茶，而今天冰岛是一个行政村，即冰岛村委会。
冰岛村委会下辖5个自然村，冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。
南迫的古茶树资源比冰岛老寨要丰富很多，而且南迫老寨海拔高，地势急，生态环境非常原始，古树茶和森林古木混生，树龄大，保存的非常好。
无论是植被还是风土人情，都要较冰岛落后及原始很多。森林覆盖率高，日照短。
但是勐库现存的最大的人工栽培型古茶树就在南迫老寨，树高有三层楼高，树围超3米。
总体上，南迫茶汤香中带桂花香，有野生茶韵味，野性足，灵性不如冰岛老寨，回甘在两颊，而多不会溢满口腔，苦多分布于舌面和上腭，茶气足。
南迫山普洱茶的品质特点
干茶乌润油黑，条索壮实。
冰岛茶的“冰糖甜”早已远近闻名，南迫茶自然是一样。
南迫茶汤香气好，野韵足，茶气强。
入口苦涩度极低，喉部渐渐有股凉气出来，慢慢转化为舌头中后部双呷生津，入口时清甜。
南迫古树茶最显著的特点是香气极好，野韵十足，茶气很强。入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，生津效果明显持久；
饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，饮后整个口腔清凉无比，喉咙韵味舒爽，久久不散。
入口甘，入喉甜。
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