老年人适合熟茶，普洱茶分为生茶、熟茶，熟茶是采用云南大叶种为原料，采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛、压制等工艺制成，因此熟茶是经过渥堆发酵制成，属性、口感更加温和，内质更加稳定、丰厚，适宜老年人群饮用。
普洱熟茶的加工工艺和生茶有区别，生茶是晒青毛茶经过处理、蒸压制成，而熟茶是经过人工渥堆发酵制成。
和生茶的区别在于熟茶在晒干毛茶后，多了一个渥堆发酵的人工催熟的过程。
生茶，未经过人工的发酵，相对茶叶的*********、茶多酚得以大量保留，但其刺激性也更加大，汤色黄亮，口感苦涩程度、茶气较强且霸气，因此对于老人人群可能接受能力弱，就不太适合，但并非绝对不能饮用。
在适量的情况下，生茶也可以适度饮用。
而熟茶在这个人工发酵的过程中使茶叶中的茶多酚和*********等其他物质基本上已经氧化完全，使熟茶的茶性温和无刺激，茶汤入口非常的绵长柔和。
这些年因为熟茶的发酵技术经过了很大的发展，所以现在的发酵技术已经相当成熟了，现在的市场熟茶已经开始占领主流消费市场了。
熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，在冲泡普洱茶的时候，有举办菌全部溶于茶汤之中，一起进入胃部，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，对于老年人来说，这些也是比较好的优点。
因为普洱熟茶对人无刺激作用，而且疏通肠道，抗氧化，所以普洱熟茶适合大部分的人喝，老年人群也适合饮用。
因此，老年人喝熟茶，不仅能补充身体所需的能量，还能增加老年人的抵抗能力和身体素质，对于抵抗衰老也有一定的好处。
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