大麦茶产地为山西省大同市、晋城市等地，山西大麦茶是采用优质大麦为原料，经过炒制而成，其品质优良，干茶颗粒饱满，麦香馥郁，汤色黄亮，清澈透明，适度饮用，能补充身体所需维生素以及膳食纤维。
喝大麦茶的好处：
1、消油腻，健脾胃助消化
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以很多餐厅选择大麦茶是可以帮助顾客去油腻、助消化的作用，同时还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。
2、健胃消食，预防便秘
大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进胃蠕动和消化，促进肠道的代谢，进而起到健胃消食和预防便秘的作用。
3、补充营养物质
大麦茶中含有较多的营养物质，例如矿物质钾元素、不饱和脂肪酸、膳食纤维和B族维生素等，另外大麦茶中含糖量较低，是一种比较健康的饮品，同时能够补充营养物质。
4、缓解上火、咽喉疼痛的症状
大麦茶具有消温解毒、降火等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛等病症，平时我们可以在吃烧烤的时候饮用大麦茶，这样可以降火。
5、可以增加每天的喝水量
有部分人本身不太喜欢喝水，但是喝大麦茶反而会增加每天的喝水量，这样不但可以促进身体的新陈代谢，还可以预防便秘等问题。
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