丹参富含丹参素、咖啡酸、原儿茶醛等物质，丹参泡茶有生津解渴，健胃消食，改善睡眠的功效，可促进身体新陈代谢，有清热解火，补充水分，缓解烦躁的作用；但丹参性寒，体质较弱、肠胃虚寒者禁忌饮用。
丹参泡茶的功效与作用：
1.丹参有改善心脏功能、扩张血管的作用，能够增强心肌的收缩力，使血流增加，防治动脉硬化。丹参还有预防老年痴呆的作用，能够提高记忆力，防止脑部功能的衰退；还能提高睡眠质量，预防、缓解失眠症状。
2.丹参性善通行，能够活血化瘀、通经止痛、可用于治疗淤阻心脉、胸痹心痛、脘腹胁痛、跌打损伤、热痹疼痛等疾病。 凉血消痈。
3.丹参性寒，入心经，有清心凉血、除烦安神的功效。主要用于缓解热入营血、高热神昏、烦躁不寐等疾病。可以和金银花、连翘一起配伍使用，清心除烦 。
丹参泡茶的禁忌：
服用丹参时不宜与牛奶、黄豆一起服用，因为丹参分子结构上的羟基氧、酮基氧可与牛奶及黄豆中所富含的钙、镁、铁离子形成络合物，同时服用会降低丹参的药效。
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