材料：
细米粉，蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋，生抽、老抽、鸡精
做法：
1.细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心
2.豆芽洗净
3.生菜洗净（可以换成其他蔬菜）
4.鸡蛋不需要提前打散
5.蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）
6.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄
7.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固
8.用锅铲迅速划散蛋液；
9.放入豆芽、生菜翻炒一会儿；
10.放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）
11.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可！
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