材料：
嫰地瓜叶（番薯叶） 1把 食油 蒜蓉 4瓣 虾米碎 50g 红辣椒 1条（切圈圈） 酱清
做法：
1、洗净番薯叶及叶梗，撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米、蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味即可盛盘。
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