材料：
豆腐 5块(切成大约1cm x 2cm大小块） 猪肉碎 200g 红萝卜 1/3条（切丝） 青葱 2根 （切丝） 大蒜叶 2根 （切丁） 蒜米 1大颗（蒜蓉） 五香粉 1茶匙 米酒 1茶匙 蚝油 酱清 晒油 盐 粟粉勾芡备用。
做法：
1、把锅里的油烧热，加进蒜蓉爆香。
2、放入猪肉碎略炒，随即撒下一茶匙盐一起煸一煸。
3、然后倒入切好的小块状豆腐和红萝卜丝，翻炒不过5分钟。
4、注入1杯水，撒下五香粉同时别忘了米酒一起做翻调酱法后，才把青葱丝和大蒜叶倒入，跟着适量的蚝油、酱清和晒油也依次的淋下。
5、接下来在旺火上锅中翻炒至酱汁料滚了。
6、最后淋入粟粉芡让它们粘稠一起。熄火即成。
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