材料：
核桃仁120克，花生仁150克，生鱼1尾（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法：
1、将核桃仁、花生仁洗净；生鱼宰杀后去鳞、鳃、内肠，洗净，剁成4厘米长的块；姜拍松、葱切段。
2、将核桃仁、花生仁、生鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
Tags：核桃花生炖生鱼,生鱼,花生,核桃花,
核桃仁120克，花生仁150克，生鱼1尾（500克），料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
1、将核桃仁、花生仁洗净；生鱼宰杀后去鳞、鳃、内肠，洗净，剁成4厘米长的块；姜拍松、葱切段。
2、将核桃仁、花生仁、生鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
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