菊花菜(茼蒿菜)250克,瘦猪肉100克,花生油、精盐各适量。
(l)、将菊花菜择洗干净,切小段;瘦猪肉洗净,切碎。
(2)、锅置火上,放花生油烧热,放入猪肉炒至变色,放入少许清水,下菊花菜,熬至肉熟菜烂,用精盐调味即成。
(3)、清淡,鲜香。
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