淮山250克、菠菜250克、猪瘦肉100克、生姜5克,精盐6克、味精5克。
1、猪瘦肉洗净切块,淮山洗净,菠菜洗净切段,生姜切片。
2、锅内加水烧开,放入猪瘦肉煮片刻,捞起待用。
3、将猪瘦肉、淮山、姜片放入瓦煲内,加入清水煲20分钟后,放入菠菜煮熟,调入精盐、味精即成。
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