材料：
糯米300g，红小（赤）豆50g，鲜桂圆肉（干桂圆肉也可）5枚，干红枣15枚，白砂糖100g，油2汤匙（30ml）
做法：
1、赤豆、桂圆肉事前浸泡好，红枣（去核）洗净。糯米淘洗干净，放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2、油温升高后至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖，翻炒均匀至香味溢出时，再用勺子上下翻搅。
3、加入适量清水后大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
Tags：桂圆红枣饭,饭,
糯米300g，红小（赤）豆50g，鲜桂圆肉（干桂圆肉也可）5枚，干红枣15枚，白砂糖100g，油2汤匙（30ml）
1、赤豆、桂圆肉事前浸泡好，红枣（去核）洗净。糯米淘洗干净，放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2、油温升高后至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖，翻炒均匀至香味溢出时，再用勺子上下翻搅。
3、加入适量清水后大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
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