材料：
苦瓜半根 鲜虾仁 8只 无心鱼丸 8个 枸杞 若干 大蒜 3瓣 花生油 适量 盐 适量
做法：
1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）
2、枸杞清水洗过，浸泡一下。
3、鱼丸一切二。
4、大蒜切碎。
5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。
6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。
小诀窍
这菜很容易熟，不适宜炒太久。
Tags：苦,鲜,
苦瓜半根 鲜虾仁 8只 无心鱼丸 8个 枸杞 若干 大蒜 3瓣 花生油 适量 盐 适量
1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）
2、枸杞清水洗过，浸泡一下。
3、鱼丸一切二。
4、大蒜切碎。
5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。
6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。
这菜很容易熟，不适宜炒太久。
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